京都筍祭り始まる

今年も筍祭りが始まります‼

今年は例年に比べて筍の成長が早いようです。

出来は例年以上に、良いですよ。

来週には、花山椒が出てくる予定です。かしわか、牛肉と一緒に筍をお出汁でたきます。その上に、花山椒を沢山乗せていただきます。

花の山椒があるたった1週間のお鍋になります。是非、お待ちしてます。

花わさびでは、京都の中でも希少な、塚原産、物集女の筍が届いてます。

1年間、この季節の為に大切に育てた筍を是非ご賞味下さい。

京都筍コース   5400円より

京都筍焼き揚げ   、 筍磯炒め

京都筍刺身、   京都筍とハマグリ蒸し

などアラカルトと沢山ご用意しています。