秋の味覚
まだまだ暑い日が続きますが、秋になりました❣️
サンマが不漁で、ようやく焼いて食べがいのある太さと油ののりとなってきました。
花わさび名物の、塩漬けサンマです‼️
皮はパリパリ、中身は適度の塩加減で、醤油なしで頂きます❣️
焼く前のひと手間💞🎵で、こんなにも美味しくなります!
そして、秋の味覚の王様‼️
松茸〜❣️
今年は早めに終わってしまう様です。
焼いて、フライで。
でも私はやっぱり、土瓶蒸し❣️
最高の酒のアテですよね。
最後は、松茸と落ちハモと、淡路のタマネギとの、ハモ松鍋‼️🎵
年に一度の贅沢で美味しい時間❣️
[花わさび]
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