秋の味覚

まだまだ暑い日が続きますが、秋になりました❣️

サンマが不漁で、ようやく焼いて食べがいのある太さと油ののりとなってきました。

花わさび名物の、塩漬けサンマです‼️

皮はパリパリ、中身は適度の塩加減で、醤油なしで頂きます❣️

焼く前のひと手間💞🎵で、こんなにも美味しくなります！

そして、秋の味覚の王様‼️

松茸〜❣️

今年は早めに終わってしまう様です。

焼いて、フライで。

でも私はやっぱり、土瓶蒸し❣️

最高の酒のアテですよね。

最後は、松茸と落ちハモと、淡路のタマネギとの、ハモ松鍋‼️🎵

年に一度の贅沢で美味しい時間❣️