京都へ
仕入れの為京都へ来ました。
こんな寒い時に!
まずは、錦市場の八百屋さんの健ちゃんにご挨拶。元気な事を確認。
そして、改修した平等院へ。
改めて改修の行程や歴史を学んで感慨深い時間でした。やはり平等院はこの世の極楽浄土です!
それから、大好きな花見小路へ。
少し来ない間にずいぶん、店もかわりました。驚き。先斗町は、原宿の様になってます。
続いて、
八坂さんに商売繁昌のお札を頂きました。
花わさびの守り神です。
今回、前からずっと行きたかった名店にやっとお邪魔しました!
末廣さん。
京都で老舗の、蒸し寿司の名店。
完全に地元密着のお店。
私達も並びました30分‼️
並んだ甲斐あり!
本当に美味しかった!
ホンマの蒸し寿司ってこうなのか!と。
京都の蒸し寿司は、米わや出汁でたいてから、酢で〆るそうです。
お米が、フワフワで暖かく柔らかなお酢の香り。
美味しい‼️ホントに美味しい‼️
感激しました💞
京都に行った際は必ず寄りたいです。
最後の日、新幹線ギリギリまで、木屋町の小料理屋さんでのみまして。
明日から、また、頑張ります。

[花わさび]
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1丁目8-7
三恵8ビル6F
TEL:03-3444-5410
[営業時間]
- 平日
- 18:00~24:00
- (L.O 23:00)
- 第1・3土曜日
- 17:00~22:00
- (L.O 21:00)
定休日-日曜、祝日、第2・4・5土曜